Il video istituzionale, realizzato nel 2012, presenta le due sedi di Agliano Terme e Asti e offre una rapida panoramica sulle strutture e sui moderni ed efficienti laboratori didattici di sala bar e di cucina. Viene illustrata, inoltre, l’intera gamma delle attività presenti nelle sedi, dai corsi per Operatore della Ristorazione ai corsi per adulti, alle lezioni di perfezionamento e aggiornamento sulle tematiche legate all’enogastronomia, con approfondimenti sulle caratteristiche personali necessarie per intraprendere con successo una professione nell’ambito della ristorazione.