Il tema che è stato proposto per le serate del 19 e 20 marzo è “la Follia”. Fa parte del repertorio di argomenti selezionati dalla Commissione per i corsi di diploma professionale di tecnico di cucina della Regione Piemonte. L’ agenzia A.F.P. Colline Astigiane ha colto l’opportunità di sviluppare, in particolare, il tema della sfida come attività trasversale applicata alle varie materie del percorso formativo.

Gli allievi, sotto la supervisione dello chef Massimo Camurati, hanno scelto un particolare menù, che possa accogliere in modo completo e pertinente il significato del confronto tra Genio e Follia.

Link alla pagina dedicata agli eventi A.F.P. – Ristorante didattico

• Martedì 19 e Mercoledì 20 marzo 2019

  Ristorante didattico presso la scuola alberghiera “A.F.P. Colline Astigiane” nella sede di Asti, via Asinari 5.

  La cena è solo su prenotazione. ***Posti esauriti***

  Posta elettronica: segreteria@afp-collineastigiane.com

Link al sito del progetto

Ristorante didattico GENIO e FOLLIA

(a cura degli allievi del corso Tecnico di Cucina)